REGOLAMENTO

1. Birre ammesse - Sono ammesse al concorso le birre artigianali materialmente realizzate nel territorio dello stato italiano da birrifici che non superino la produzione annua di 10.000 HL, commercialmente reperibili e non pastorizzate

2. Categorie - Le birre sono iscrivibili al concorso in una delle seguenti categorie stilistiche: 

1. Birre a bassa fermentazione minore 14 plato
2. Birre a bassa fermentazione maggiore di 14 plato
3. Birre ad alta fermentazione minore o uguale 12 plato
4. Birre ad alta fermentazione maggiore di 12 plato e minore di 16 plato
5. Birre ad alta fermentazione maggiore o uguale 16 plato
6. Birre aromatizzate con spezie o frutta
7. Birre con altri cereali e amidacei differenti dall’orzo (grano, farro, segale, ecc…) con apporto di altri cereali maggiore o uguale al 20%
8. Birre alle castagne (ad esclusione del miele di castagno)
9. Birre ad alto grado zuccherino/alcolico (oltre 20 plato / 8 % Alc Vol)
10. Birre acide o maturate in legno

3. Aromatizzazioni - Le Birre caratterizzate da particolarità citate nelle categorie 6-10 dovranno necessariamente essere inserite in tali categorie e non potranno essere iscritte nelle categorie 1-5. In caso di aromatizzazioni è obbligatorio segnalare in specifico QUALE spezia / frutta è stata utilizzata.

4. Giuria - I giurati (12, la maggior parte dei quali giudici riconosciuti a livello internazionale) lavoreranno alla cieca, ossia non saranno a conoscenza della marca di birra e produttore. Sarà segnalato solamente: categoria stilistica, gradi plato ed eventuali caratteristiche produttive (aromatizzazioni, speziatura, ecc…)

Copia delle schede di degustazione debitamente compilate verranno restituite ai birrifici che hanno presentato birre a concorso con evidenziati pregi e difetti, per un utile feedback oggettivo sul proprio prodotto. 

5. Vincitori - La giuria indicherà per ogni categoria un vincitore, un secondo classificato, un terzo classificato. E' tuttavia nelle prerogative della giuria indicare eventualmente piazzamenti ex-aequo o la non assegnazione di un piazzamento per assenza di concorrente con caratteristiche qualitative minime. 

6. Premio speciale “Birrificio dell'anno 2008” - I produttori che avranno la migliore sommatoria di piazzamenti riceveranno il premio speciale “Birrificio dell'anno”. Saranno conteggiati i piazzamenti delle le migliori 4 birre iscritte da ogni produttore secondo il seguente punteggio: primo posto: 3 punti; secondo posto 2 punti; terzo posto: 1 punto. A parità di punteggio finale varrà il numero di primi posti, il numero di podi, il numero di birre concorrenti nella categoria premiata.  

7. Premiazione - Le birre vincitrici saranno premiate nel corso di un evento sponsorizzato ed aperto al pubblico da realizzare in luogo e data da definire. Verranno resi pubblici solamente i seguenti dati:

• Nomi dei birrifici che hanno iscritto birre al concorso
• Nomi delle birre premiate
• Nomi delle birre che, pur non premiate, saranno degne di menzione da parte della giuria, ottenendo un punteggio minimo che testimonia qualità ed assenza di difetti 

8. Uso del logo - I birrifici che avranno proprie birre premiate sono autorizzate ed incoraggiate ad utilizzare il logo “Birra dell’anno” ed il logo Unionbirrai a condizione che:

• Venga sempre esplicitata la categoria in cui il premio è stato ottenuto
• Venga sempre esplicitato il piazzamento ottenuto (primo, secondo o terzo)
• Venga sempre esplicitato l’anno in cui il premio è stato ottenuto
• Venga sempre esplicitata la birra che ha conseguito il premio (non è permesso quindi collegare il premio al birrificio)

Ogni violazione alle regole citate implica una sospensione (tempo determinato dal comitato organizzatore) alla partecipazione di future edizioni del concorso. 

9. Costi di partecipazione – I costi di partecipazione, con nessun limite al numero di birre presentabili per ogni birrificio sono:

Birrifici associati ad Unionbirrai:

• Iscrizione al concorso comprensivo della prima birra 80,00€
• Iscrizione seconda birra 70,00 €
• Iscrizione terza birra 50,00 €
• Iscrizione dalla quarta birra in poi 40,00 €/cad

Birrifici non associati ad Unionbirrai:

• Iscrizione al concorso comprensivo della prima birra 130,00€
• Iscrizione seconda birra 90,00 €
• Iscrizione terza birra 70,00 €
• Iscrizione dalla quarta birra in poi 60,00 €/cad

UNIONBIRRAI 
BANCO POSTA IMPRESA 
FILIALE: MILANO SUCCURSALE 50 
C/C. 70228267 ABI: 07601 CAB: 01600 CIN: V 
IBAN: IT15V0760101600000070228267 
causale: birra dell'anno - <nome birrificio> 

11. Consegna birre - Per ogni birra iscritta dovranno essere consegnate almeno 6 bottiglie da 75cc (se in altri formati non meno di quattro litri complessivi).

Unionbirrai si farà carico di ritirare le birre iscritte al concorso al costo di 10 € per la prima birra e di 5 € per la seconda e la terza, gratuitamente dalla quarta in poi. Il ritiro ed il trasporto verrà effettuato a cura della ditta “Bartolini S.p.A.” per conto di Unionbirrai che non si riterrà responsabile di eventuali problematiche che potrebbero avvenire durante il trasporto. Le birre dovranno essere consegnate al corriere in un imballo adeguato al trasporto, bloccando bene le bottiglie all’interno del collo e proteggendole per evitare qualsiasi rottura accidentale. Il trasporto non sarà refrigerato ma il tempo di consegna dei colli sarà di 24 ore per tutta l’Italia ad esclusione di Calabria, Sicilia e Sardegna che sarà di 48 ore.

Il ritiro delle birre iscritte avverrà il giorno 15 settembre 2008.

Il pagamento del trasporto dovrà avvenire contestualmente al pagamento delle quote d’iscrizione.

I birrifici potranno provvedere direttamente alla consegna delle birre
NON PRIMA DEL 8 SETTEMBRE 2008 e NON OLTRE IL 15 SETTEMBRE 2008
a questo indirizzo:

Columbus Sea Hotel
Via Milano, 63 - 16125 - Genova - Italy
Tel. ++39.010.265051 - Fax ++39.010.255226
Riferimento per consegna birre: Sig. Maugeri 

Sarà cura dell'organizzazione mantenere le bottiglie arrivate in cella a temperatura controllata sino alla degustazione. 
I birrifici partecipanti sono comunque incoraggiati a consegnare anche oltre il quantitativo strettamente necessario. Le bottiglie avanzate saranno regalate ai volontari dell'organizzazione, tutti associati non professionali Unionbirrai.