FACCIAMO LA BIRRA... IN COMPAGNIA
ovvero...3° corso teorico e pratico per
farsi ottima Birra a casa!
Il corso si terrà presso la Taverne de la Bière in Via B.
Parodi, 110 a Genova-Ceranesi, 10 minuti dal casello autostradale di
Ge-Bolzaneto e si svolgerà:
DOMENICA 3 Aprile
2005
dalle 14.30 alle
19.00
Programma:
Benvenuto ai Corsisti,
Presentazione docente e consegna
dispensa del Corso,
Parte
teorica:
Introduzione sulle tecniche di
produzione,
Gli ingredienti,
I diversi stili Birrai,
Metodi per l'autoproduzione della Birra,
La sanitizzazione,
La fermentazione,
Beer break con degustazione di Birra
abbinata a prodotti locali
Parte
pratica:
Produzione di Birra da
estratto, grani speciali e luppolo
Pulizia dell'attrezzatura
(considerazioni sulle tecniche di imbottigliamento, maturazione e
conservazione)
Domande finali
Saluti e rilascio diploma di
partecipazione
Il costo del Corso cibo e Birra
compresi è di 35,00€ - 30,00€ per i SOCI de La Compagnia della
Birra
VISTO IL NUMERO CHIUSO DI
20 PERSONE PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA !!!
Buona Birra a tutti sotto la
Lanterna!
Per Info
e prenotazioni
Massimo
Versaci Diego
Parodi
Cell.
340.123.00.69 Cell.
347.76.23.572
INFO PER
RAGGIUNGERCI
Dal Casello autostradale
Ge-Bolzaneto raggiungere Pontedecimo e svoltare a sinistra per
Campomorone, attraversare il paese e raggiungere Ceranesi.
Sulla strada principale, 150mt.
dopo Leone Mobili, sulla destra vedrete l’insegna della
Compagnia!
